GĐKD Mr.Tuấn 090 3921 758NVKD 1: Mr. Văn 090 9122 590 NVKD 2: Mr. Chiến090 1188 093
Văn Phòng: 36 đường Nội Khu Hưng Gia 1, phường Tân Hưng, TP.HCM Nhà Máy Tại Long An (cũ): K.04 đường số 2, Khu Công Nghiệp Long Hậu, Xã Cần Giuộc, Tỉnh Tây Ninh.

Nguyên liệu chủ yếu của phở khô là gạo, với loại gạo đặc sản từ Tây Nguyên và các tỉnh miền Bắc như Lào Cai, Yên Bái. Những hạt gạo trắng, đều hạt, thơm nồng được xay nhuyễn, nhào kỹ và phơi khô tự nhiên để làm nên những sợi phở khô dai, mềm.
Phở khô Gia Lai nổi tiếng với sự độc đáo của sợi phở. Thay vì chan nước dùng như phở truyền thống, phở khô thường được ăn kèm với nước dùng nóng trong bát riêng, tạo nên cảm giác khác biệt và thú vị. Nước dùng được hầm từ xương heo, xương gà, và các loại thảo mộc tự nhiên, ngọt thanh và đậm đà, phù hợp với khẩu vị của người dân địa phương.
Điểm vượt trội của phở khô so với các loại phở khác là sự tiện lợi và khả năng bảo quản lâu dài mà vẫn giữ được hương vị. Đây cũng là lý do mà phở khô Gia Lai trở thành đặc sản nổi tiếng của vùng, được người dân trong và ngoài nước yêu thích.
Hương vị của phở khô là sự hòa quyện giữa sợi phở mềm dai và nước dùng thanh ngọt. Khi thưởng thức, người dùng sẽ trộn đều sợi phở với một ít hành phi, giá đỗ và rau thơm tươi. Hương vị đặc trưng của phở khô mang đến cảm giác thanh mát, không quá ngấy mà lại đậm đà. Món ăn này phù hợp cho cả người lớn và trẻ em, cũng như những ai muốn thưởng thức phở mà vẫn giữ được vị ngon lâu dài.
Phở khô không chỉ là đặc sản tại Việt Nam mà còn được du khách quốc tế yêu thích và săn đón. Nhờ sự tiện lợi trong bảo quản và chế biến, phở khô thường được mua về làm quà tặng cho bạn bè hoặc gia đình, giúp giới thiệu hương vị Việt Nam đến với thế giới. Đặc biệt, tại các quốc gia có nhiều kiều bào như Mỹ, Úc, Hàn Quốc hay Nhật Bản, phở khô Gia Lai là một món ăn quen thuộc.
Để thưởng thức phở khô ngon nhất, Gia Lai là điểm đến lý tưởng với các thương hiệu và cơ sở sản xuất lâu đời. Những quán ăn gia truyền tại Gia Lai như Phở Khô Ngọc Sơn hay Phở Khô Gia Lai Ba Định luôn giữ được hương vị truyền thống với chất lượng sợi phở và nước dùng đặc biệt. Ngoài ra, các công ty lớn như Vinafood cũng sản xuất phở khô Gia Lai đạt chuẩn chất lượng và xuất khẩu ra nước ngoài.
Bao bì đóng gói cho phở khô đóng vai trò quan trọng trong việc bảo quản hương vị và chất lượng của sản phẩm. Bao bì tốt sẽ giúp phở khô tránh tiếp xúc với không khí, độ ẩm và ánh sáng, từ đó giữ được độ dai, giòn của sợi phở và hương vị đặc trưng. Việc sử dụng bao bì chất lượng cao còn giúp bảo vệ phở khô khỏi tác động của môi trường, đảm bảo khi đến tay người tiêu dùng, phở vẫn tươi ngon như lúc vừa sản xuất.
Phở khô là một món ăn đặc sản không chỉ của Gia Lai mà còn là niềm tự hào của Việt Nam. Với hương vị độc đáo, cách ăn sáng tạo và sự tiện lợi trong bảo quản, phở khô đã chinh phục cả người dân trong nước và quốc tế. Sự kết hợp hài hòa của nguyên liệu và quy trình chế biến truyền thống đã làm nên một món phở khô độc đáo, đáng để thưởng thức và giới thiệu rộng rãi.